تعتبر التوابل، إحدى المواد الغذائية الأساسية التي يمكن أن تساعد في التغلب على شدة حرارة الصيف، فهي مبردات طبيعية وتساعد على تقليل الحرارة في الجسم.
وتمتاز التوابل أنها متوفرة بسهولة ويمكن إضافتها إلى أنظمتنا الغذائية. ولن تعمل هذه التوابل على تبريد جسمك فحسب، بل ستساعد أيضا في تحسين عملية الهضم، وفق موقع ”إي تايمز“.
بذور الشمر
بذور الشمر غنية بفيتامين C وبالتالي تساعد على تقليل الالتهابات في الجسم التي تسببها الحرارة، ويمكن أن تؤدي الحرارة في أجسامنا إلى مشاكل في القلب وعسر الهضم، ويمكن أن تساعدنا بذور الشمر في محاربتها، لأنها تنظم الهضم السليم عن طريق تحفيز العصارات المعوية وتساعد أيضا في الوقاية من الحموضة.
ويمكنك تناول هذه البذور مباشرة بعد وجبتك أو يمكنك نقعها في الماء طوال الليل وشرب الماء المصفى، ويمكن إضافة الملح الأسود أو الليمون إلى الماء وشربه بانتظام للحصول على أفضل تأثير.
الحلبة
يمكن أن تساعد بذور الحلبة في تقليل الطفح الجلدي والبثور وعدم الراحة والغثيان الذي يمكن أن يحدث غالبا بسبب الحرارة. تساعد هذه البذور في خفض درجة حرارة الجسم وتعمل كمبرد، ويمكنك إضافتها إلى طعامك أو غليها في الماء والاحتفاظ بها لتبرد طوال الليل. في صباح اليوم التالي يمكنك تصفية الماء وشربه، كما يمكن أن تساعد بذور الحلبة أيضا في علاج مشاكل الأمعاء مثل الانتفاخ والإسهال.
عمشور (مسحوق مانغو جاف)
العمشور هو مسحوق مصنوع من المانغو الخام المجفف وهو حلو وحامض المذاق، كما أنه غني بمضادات الأكسدة، وليس له تأثير التبريد والترطيب فحسب، بل لديه أيضا القدرة على التخلص من حب الشباب بسبب الحرارة، كما يجعل بشرتك صحية ويساعد على إزالة الدهون والعرق المترسبة على وجوهنا.
الكمون
تعد بذور الكمون من أكثر البهارات استخداما في المطبخ ولها الكثير من الفوائد الصحية، إحداها أنه يساعد الجسم على إزالة السموم والشفاء من مشاكل الغازات والحموضة.
كما يمكن إضافة بذور الكمون مباشرة في وجباتنا أو يمكننا إضافة مسحوق الكمون المطحون إلى المشروبات الصيفية مثل صودا الليمون لأنه يساعدنا في ترطيب أجسامنا ويقي من الإصابة بضربة شمس.
الكزبرة
تساعد بذور الكزبرة في الحفاظ على نظافة الجهاز الهضمي وتساعد أيضا في الوقاية من الالتهابات خلال فصل الصيف. كما تساعد في الحفاظ على برودة الجسم، ويمكن أن تخفض درجة حرارة الجسم.
وتعد بذور الكزبرة علاجا فعالاً لتخفيف الحمى، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية التي تساعد في تحسين أداء الكبد عن طريق تعزيز إنتاج هرمونات الجهاز الهضمي.
